ARE
YOU
HUNGRY?
LET'S
SANDWICH!!
3deux1 creates the best sandwiches with your choice of 20 different combinations of ingredients.Enjoy the live performance of the chef as he creates the sandwich right in front of your eyes, while you enjoy the moment when you bite into your sandwich.
Welcome to the wonderful world of sandwiches.
Custom Sandwiches
Made With a Chef
サンドウィッチの概念すらなくす
お客様と作る最高のサンドウィッチ
3deux1（トロワドゥアン）は20種類の具材の中からお好きな組み合わせで最高のサンドウィッチをお作りするお店です。
２つの具材をお選びいただき、お客様のお好み、気分に合わせたサンドウィッチをご提案いたします。
お客様の前でシェフが作り上げるライブ感を楽しみながら、味わい深いサンドウィッチを噛み締める瞬間に思いを馳せて。
素晴らしきサンドウィッチの世界へようこそ。
For Delicious
Sandwiches
焼きたて・揚げたて・挟みたて
美味しいサンドウィッチのために
3deux1ではフレッシュなサンドウィッチの美味しさを味わっていただくことにこだわり、一切の作り置きをいたしません。
丁寧に仕事をしたお肉、みずみずしく歯切れの良い野菜たちが私たちのサンドウィッチの主役です。自慢の食材を最高の状態で提供できるよう管理し、納品されたパンはその日のうちに使い切るため、売り切れ次第閉店とさせていただいております。
鮮度を保つ工夫
Devices to keep food fresh
食材は経験豊富なシェフがたっぷりの愛情を注ぎ、常に最高の状態を保てるよう季節によって保存方法や保管場所を工夫して管理しています。
パンへのこだわり
Commitment to Bread
100%国産小麦と北海道産ミルク、発酵バターを使用した馬場フラットさんの角食白パン。
職人さんこだわりの手作り食パンを毎朝仕入れ、その日のうちに使い切ります。
3deux1ならではのメニュー
Unique ingredients of 3deux1
お客様に選んでいただくメニューは旬な食材やシェフのインスピレーションから生まれ、毎月4～6種類が替わっていきます。スタッフやお客様からいただくリクエストを翌月にメニュー化することもあります。
3deux1のカスタムサンドウィッチ
3deux1's unique Sandwiches
Are you ready to order?
Let's Sandwich!!
Choose by season or mood?
How to order
季節で選ぶ? 気分で選ぶ??
素晴らしきサンドウィッチの世界へようこそ
旬な食材やシェフのインスピレーションから生まれる20種類のメニューから2つのお好きな具材をチョイス。みずみずしく歯切れの良い野菜と、しっとりふんわりとした食パンでサンドします！
サンドウィッチはご注文をいただいてからお作りするので、少々お時間はいただきますが、目の前でシェフが作り上げるライブ感も最後のスパイスとして楽しんでいただければと思います。
Fresh Tomato
Fresh Lettuce
Let's Choice!!
お客様のお好みや気分に合わせて20種類のメニューより2つの具材を自由にチョイス。ご希望のお客様にはシェフがおすすめの組み合わせをご提案いたします。
どうぞお気軽にお声掛けください。
Meet the Chef
Atsushi Ueda
植田 篤
1980年 愛知県一宮市生まれ。
名古屋調理師専門学校を卒業し、地元愛知のホテルやレストランで研鑽を積み、zettonに入社。
名古屋、大阪、東京など数々のレストランで統括料理長として店舗の立ち上げに携わり、2022年、3deux1オーナー森と二人で3deux1.sandwichを立ち上げる。
フレンチをベースとしながらも世界各地の食材やスパイス､料理法を取り入れることを得意としている。
